Карамельный пудинг из яблок

Рецепт карамельного пудинга из яблок.
Таким десертом можно удивить даже мужчину. Совершенно удивительный карамельный вкус и нежнейшая структура, впрочем, как и у всех пудингов.
Ингредиенты:
- 150 гр — сахар
- 4 шт — яблоки
- 100 мл — ром
- 50 гр — изюм
- 2 пакета — ванильный пудинг по 40 гр
- 3 шт — желток
- 700 мл — молоко
- 50 гр — масло маргарин
- 9 шт — печенье савоярди
Как приготовить карамельный пудинг из яблок
Сварить пудинговый порошок. Размешать в 200 мл молока порошок, остальные 500 мл нагреть и ввести смесь, помешивая венчиком. Довести до кипения и проварить до загустения, минуты 3 на медленном огне.
Яблоки очистить.
Порезать кубиками, сахар высыпать на сковороду, нагреть до стояния растворения и положить туда яблоки. Прожарить их минут 5 до появления коричневого цвета.
В пудинговую смесь замоченный накануне в роме изюм и закарамелизованные яблоки.
Форму застелить пищевым полиэтиленом, выложить пудинговую смесь и разложить сверху печенье.
После застывания (у меня ночь стояло, просто удобно) перевернуть на блюдо аккуратно форму и выложить всё содержимое.
Этот пудинг с изюмом имеет ромово-карамельно-яблочный вкус. Очень нежно, необычно и вкусно.
Фото яблочного пудинга
-
Бастет
25 февраля, 2014Вот это классно! мне сразу понравилось, я такого не видала еще. Попробую на выходных
[Ответить]
-
-
Claire 59 / Svetlana
25 февраля, 2014Отличный рецепт
[Ответить]
Люба:
25 февраля, 2014 at 11:29 дпА форма есть такая у тебя? у вас должны быть тоже, у нас и в Германии называется «спина косули»
типа рёбра видны
[Ответить]
Claire 59 / Svetlana:
26 февраля, 2014 at 12:05 дпУ нес тоже есть такие формы во Франции.. В принципе, тут можно купить любую форму на выбор.. Во Франции все любят выпечку, десерты и поэтому выбор форм и всего необходимого для кулинаров -кондитеров в изобилии.Я часто хожу в такие магазины и не могу пройти спокойно мимо них..Могу там находиться по долгу, все рассматривая и читая инструкции.Обязательно,что-то новое приобрету
. У меня дома полно всяких форм, насадок , кулинарных приспособлений и прочего..
[Ответить]
-
-
татьяна
25 февраля, 2014Класс!!Приготовлю при случае!Только ты бы озадачила своего солдатика на счёт закладок.Это сложно?Puszi
[Ответить]
Люба:
25 февраля, 2014 at 10:58 дпТань, кнопку красную «+» нажимаешь и там есть «в закладки» и «закладки гугл», «печать» и все остальные тоже кнопочки соцсетей
[Ответить]
татьяна:
25 февраля, 2014 at 2:37 ппспасибо!кнопки соцсетей видела,а закладки-нет
[Ответить]
татьяна:
25 февраля, 2014 at 2:43 ппНу и дальше объясняй для бестолковых-)Нажала «закладки» и ….найти их не могу!
Люба:
25 февраля, 2014 at 2:48 ппА этой кнопки с плюсом раньше не было
солдатик поставил недавно, а вообще-то и не каждый догадается, что это такое. Я нажимаю её теперь и там всё подряд жму, где я есть.
-
Люба
25 февраля, 2014Тань, нажала и там открывается окошко с уже выделенной ссылкой, копируй её и вставляй себе в комп.
[Ответить]
татьяна:
25 февраля, 2014 at 2:59 ппПоняла,но я думала,что на этом же сайте можно делать закладки.
[Ответить]
-
Лиза
25 февраля, 2014Люба, посмотрите пожалуйста, что входит в состав пудинговой смеси, а то я не очень хорошо отношусь к готовым смесям.
[Ответить]
-
-
Люба:
25 февраля, 2014 at 12:37 дп
А это из журнала нашего, потому и не видала
очень вкусно и смотри сахар не пережги, я в первый раз чуть не испортила.
[Ответить]
Бастет:
25 февраля, 2014 at 11:55 дп
я по карамели спец, в детстве просто тонны ее переделала
не получится на выходных, я еще в очистительной фазе буду. во второй полвине марта получится. вот и март скоро …как время летит
[Ответить]
Люба:
25 февраля, 2014 at 1:07 пп
Петушки что ли ваяла? я тоже, а потом как язык болел от самого процесса
но уже и подзабыла, сколько, чего и как
на очистительный период я готовдю тоже разные рецепты