Фруктовый десерт

Фруктовый десерт

Освежающий, быстрый, эффектный, воздушный летний десерт, большим преимуществом которого, кроме его красоты, является то, что вам даже не нужно включать духовку, чтобы его приготовить.

Идеально подходит в качестве праздничного десерта, но я могу есть его каждый день. Если мы сделаем этот  фруктовый десерт  с подсластителем вместо сахара, мы сможем без сожаления нарезать один ломтик за другим. Плоды можно разнообразить, вкусное еще сочетание: вишня, виноград и смородина.

Ингредиенты:

1 форма «спина косули» 33×5 см.

500 мл — натуральный йогурт
250 мл — сливки
25 г (1 пакет) желатиновый порошок
6 столовых ложек сахарной пудры — или по вкусу
2 чл ванильный сахар
около 300 г — свежие ягоды (черника, клубника, малина, ежевика, нектарины)

Приготовление:

1. Выложить йогурт, сахар и порошок желатина в миску, перемешать, нагреть на слабом огне, но не кипятить. 
2. Взбить сливки, затем добавить к теплой остывшей йогуртовой смеси, плавно перемешивая.
3. Форму выстлать пленкой, плоды разложить (персики нарезать более крупными кусочками, ягоды не измельчать) и сливочно-йогуртовую массу.


4. Поставить в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше на одну ночь.
Как только масса затвердеет, накрыть блюдом, поместив его на открытую половину косули, и перевернуть резким движением. 

5. Осторожно снять с него пленку и украсить фруктовый десерт свежими фруктами и листьями мяты или лемонграсса.


Я вернулась на сайт 🙃 А то увлеклась соцсетями разными.  Ну и технические проблемы были тоже. Теперь сначала публикую только здесь!