моцарелла, фаршированная овощами

Фаршированная моцарелла по-итальянски

Удивительно простой, но изысканный: и по виду, и по вкусу — рецепт из итальянской кухни. Для начинки моцареллы я  предлагаю свой «винегрет», а вы можете применить свои любимые ингредиенты.

Ингредиенты для рецепта Фаршированная моцарелла по-итальянски:

  • помидоры
  • огурцы
  • зелень (базилик, петрушка и др.)
  • сыр мини — моцарелла, можно и макси
  • оливковое масло
  • соль, перец.

  Берём кругляшки сыра и вырезаем специальной ложкой или просто чайной ложкой с заостренным краем углубления ( у меня — раритет австрийский)

Фаршированная моцарелла по-итальянски

Нарезаем овощи мелко очень, добавляем по своему вкусу зелень, перец, соль (если желаете), заправляем маслом слегка и начиняем сыр.

Фаршированная овощами моцарелла по-итальянски

Фаршированная моцарелла по-итальянски 1

Фаршированная моцарелла по-итальянски 2

Итальянская Фаршированная моцарелла изящна и проста. Правда?

Метки: , , ,