Блюда грузинской кухни. Лечери - рецепт десерта с тыквой

Рецепт грузинского диетического десерта из тыквы — лечери.

Этот яркий и необычный рецепт родом из г. Кобулети — знаменитого курортного города Аджарии на Черноморском побережье.

Ингредиенты:

  • виноградный сок (темный и качественный) — 700 — 1000 мл
  • тыква — 500 г
  • рис  — 100 г
  • сахар (по желанию).

Как приготовить грузинский десерт лечери

Готовим заранее продукты

Блюда грузинской кухни. Лечери - рецепт десерта с тыквой

Сок вскипятить. Можно сахар можно по личному вкусу. Всыпать рис и варить на медленном огне 8-10 минут.

Блюда грузинской кухни. Лечери - рецепт десерта с тыквой 1

Затем очистить и нарезать небольшими кубиками тыкву. Выложить в кастрюлю и варить ещё минут 15, до готовности тыквы.

Накрыть кастрюлю крышкой и дождаться полного остывания. Но мне было вкусно и в тёплом виде, не могла дождаться :-)

Блюда грузинской кухни. Лечери - рецепт десерта с тыквой 2

Товарищи, которые не берегут свои фигуры, могут посыпать ещё орехами, добавить сливочного масла и мёда.

Блюда грузинской кухни. Лечери - рецепт десерта с тыквой 3

Фото диетического десерта из тыквы

Блюда грузинской кухни. Лечери - рецепт десерта с тыквой

 Ниночке Барска из Германии — спасибо за наше знакомство с этим рецептом.

Метки: , , ,