Диетические улитки с творогом

Этот рецепт без масла, маргарина и яиц, только творог, желтки и немного муки и сахара.
Изделия получаются пышными и хрустящими.
Ингредиенты для «Диетические улитки с творогом»
- Творог — 400 г
- Желток яичный — 4 -5 шт.
- Сода — 3/4 ч. л.
- Сахар — 0,5 стакана
- Мука — 1 стакан.
Отделяем из яиц желтки, добавляем 3/4 творога, половину сахара, растираем при помощи блендера. Теперь высыпаем соду (негашёную), перемешиваем и оставляем на 5 минут.
Высыпаем понемногу просеянную муку, растираем тесто.
Высыпаем оставшуюся часть муки, разминаем руками
и формуем в шар, ставим в холодильник на 1-2 часа
Достаём, раскатываем в лист толщиной в 0,3-0,5 см. Я стол мукой не присыпала, тесто не липло и не рвалось. На половину раскатанного теста намазываем оставшийся тоже растёртый блендером творог (можно добавить немного сметаны для более вязкой консистенции. Накрываем пустой половиной и скручиваем в рулон.
Нарезаем кружками толщиной в 1 см, раскладываем друг от дружки в 2-3 см на пекарскую бумагу, присыпаем оставшимся сахаром и выпекаем около 20 минут при темп. 200-220. Не пересушите!
Получается из этого количества ингредиентов 1 противень. Съедаются же эти диетические улитки с творогом моментально..вот они были, а вот их уже и нет..:-)
А вы ждали мой трюфельный торт, поди?)))) нееет, дорогие.. пока едим полезную еду!
P.S. Напоминаю (извините) про мой конкурсный рецепт яблочного диетического пирога, ( второй рецепт по баллам выпадает) осталось 5 дней, мне не хватает около 50 голосов, чтобы войти в тройку http://www.diets.ru/post/706063/
-
Бастет
19 ноября, 2012Шикарно! Вот спасибо тебе за диетические рецептики. Всем пригодится!
[Ответить]
-
Наталья
19 ноября, 2012Привет, Люба! Почти диетическая выпечка, я люблю выпечку , в которой присутствует творог. Спасибо за рецепт!
Приглашала тебя на Subscribe.ru посмотреть страничку «Друзья» у меня на сайте , а ты так и не пришла почему- то…
Твой сайт у меня на почетном месте ..[Ответить]
Люба:
19 ноября, 2012 at 1:56 дпТак видно, пропустила, Наташ..у меня почты тьма и работы тьма..Наташ, я не успеваю, честно..
[Ответить]
Люба:
19 ноября, 2012 at 3:43 дпСпасибо, Наталья. И, правда, пропустила то письмо, но уже в гостях побывала.
[Ответить]
Наталья:
19 ноября, 2012 at 4:03 дпЯ рада, что ты в гости заглянула, Любаша! Надеюсь в скором времени и у тебя на сайте увидеть страничку твоих друзей. Уверена, что у тебя их много, может и для меня местечко найдется
[Ответить]
-
-
Наталья
19 ноября, 2012Да,я так и подумала. У меня едоки сметут это за минуту. Надо побольше сделать
[Ответить]
Люба:
19 ноября, 2012 at 2:23 ппТак может эНтим едокам что посытнее? Я как раз сегодня делаю пирог с творогом и маком по еврейскому рецепту
посмотрите мои ватрушки на сайте, там хоть тесто дрожжевое..мне так эти диетические крендельки жалко было отдавать мужу, я бы их ела 3 дня, а ему на пару минут
[Ответить]
Наталья:
19 ноября, 2012 at 2:30 ппНичего,пойдет и диетическая еда едокам моим
Они всякую выпечку сметают мгновенно.Кроме печенья — это не признают вообще. Ватрушки тоже слямзила и пирог «Деревенский». Как развернусь в творчестве!
Пусть лопают.
[Ответить]
-
-
валентина
19 ноября, 2012Ух ты! Что-то новенькое.Хоть и люблю каллорийное,жирненькое,но испеку
[Ответить]
-
валентина
19 ноября, 2012Какой разговор?! Я с твоей странички не вылезаю! Жду и жду.словно свидания с тобой.Вот бы оно состоялось! А?
[Ответить]
-
-
-
Марина Барабан
19 ноября, 2012Любочка, ты вот эти свои булочки выстави на 4 вкуса, заодно про конкурсный рецепт как-нибудь умненько вставь, чтоб модераторы не придрались. Вот ещё кто-то свой голос тебе добавит….
[Ответить]
-
olgaolga
26 ноября, 2012Любаша,ну вот и я (измученная «Нарзаном»)
наконец добралась до тебя. Конечно,я очень много пропустила, наверстываю упущенное. От того,что успела просмотреть-шок в хорошем смысле. Как же все аппетитно и подача блюд — супер!
Любаш, а заменить желток на белок можно?
[Ответить]
Люба:
19 ноября, 2012 at 12:31 дп
Ну так я же обещала
мы тоже люди
а то вся вкуснятина нашим мужчинам достаётся
[Ответить]
Бастет:
19 ноября, 2012 at 1:04 дп
Давай побольше! Тоже хочу похудеть
[Ответить]