Блюдо из кабачков в духовке

Блюдо из кабачков в духовке

МаянЭзик и сыр не предлагать  😳 

Универсальный диетический рецепт и для кабачков, и для цуккини. Всё просто: нарезаем, укладываем  в форму и заливаем  произвольной смесью.

Ингредиенты для Блюдо из кабачков в духовке:

• кабачки/цуккини
• помидоры
• лук
• зелёный горошек ( у меня был свежий, но я не советую, не готов был по сравнению с цуккини)
• шампиньоны
• сметана 10% /йогурт
• паприка
• вино белое
• зелень (базилик, петрушка и др.)
• соль.

 Овощи (цуккини, кабачки, помидоры, репчатый лук, можно и баклажаны тоже)  нарезать не толстыми кружками

Выложить рядами в форму: чем перпендикулярнее будете ставить, тем больше вместится.

Приготовить заливку для блюда из кабачков в духовке. Сегодня у  меня эта заливка —  произвольная..как говорится, что Бог послал (сметана, белое вино, сухая паприка, соль). Сверху посыпать щедро любимой зеленью. У меня и петрушка, и сельдерей, и базилик.

Накрыть фольгой и запекать минут 20 . Но смотрите по зрелости кабачков, у меня молоденькие совсем.

Калорийность этого блюда считать не буду. Сами видите, что совсем немного, а это как раз то, что мне и нужно. Рецепты различных блюд из кабачков в духовке продолжаются